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固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、 菊花晶等, 分蛋白型固體飲料、 普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡) 3類。
隨著越來越多的人注重身體保養,固體飲料也成為風摩一時的消費品。南京澤朗生物科技有限公司專業提供固體飲料代加工,是國內的固體飲料代加工廠。目前主要提供的代工種類如下:
風味固體飲料: (果味固體飲料、乳味、咖啡味、茶味、發酵風味固體飲料等)
果蔬固體飲料: (水果粉、果汁粉、蔬菜粉、蔬菜汁粉、果汁固體飲料、蔬菜汁固體飲料、復合果蔬粉及其固體飲料、其他果蔬固體飲料)
蛋白固體飲料: (蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料)
茶固體飲料: (速溶茶、研磨茶粉、調味茶固體飲料、果汁茶固體飲料、奶茶固體飲料、其他調味茶固體飲料)
咖啡固體飲料: (速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡飲料、其他咖啡固體飲料)
植物固體飲料: (谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料、運動固體飲料)
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:-是防止被干燥飲料由于其本 身的酶或微生物引起的變質或腐敗,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。與液體飲料相比,固體飲料具有如下特點:質量顯著減輕,體積顯著變小,攜帶方便;風味好, 速溶性好,應用范圍廣,飲用方便;易于保持衛生;包裝簡易,運輸方便。